Unsere Ernährung besteht aus vielerlei Bau- steinen, das Verhältnis mit dem wir diese aufnehmen hat viel Einfluss auf unser Gewicht und Wohlbefinden, unsere Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Zudem wird sie durch religiöse und ethische Wertvorstellungen beeinflußt.
Ernährung im Detail
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Ballaststoffe],kein Nährwert aber großer Nutzen. [
Kohlenhydrate], die Energielieferanten unseres Körpers, [
Fette/Öle], kalorienreicher Energielieferant und -speicher aber unentbehrlich im Körper, [
Eiweiß/Proteine]: die Bausteine unseres Körpers, [
Vitamine]die Gesundheitspolizei regelt allerlei Vorgänge in uns.[
Mineralien] Kleine Helfer in unserem Organismus, das sind nicht-organische Stoffe, die als Makro- oder Mikronährstoffe viele Funktionen im Körper übernehmen.